APINAGA: CERITA DI BALIK KEISTIMEWAAN TRADISIONAL

Apinaga, hidangan tradisional dari daerah Kalimantan Timur, menyimpan cerita memukau di baliknya. Dulu, makanan ini hadir sebagai sajian untuk masyarakat perkebunan hutan , mengingat kelangkaan bahan pangan lain saat itu. Kini , Apinaga telah ikon tradisi lokal , dicari oleh beragam kalangan, men